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攝取足夠的維生素D除了對骨骼健康有益，還能預防癌症。美國期刊研究指出，人體內的維生素D，如果維持低濃度狀態，罹患大腸直腸癌的機率將提高31%，如果高於建議水平，患癌機率則降低22%，國內營養師表示由於維生素D有抑制發炎、避免癌細胞增生的效用，因此對這份研究抱持正面態度。威爾鋼
威爾鋼
出門總是撐陽傘，或穿薄長袖，不少愛美女性怕曬黑，拼命躲太陽，小心維生素D獲取也跟著降低，少了抗癌武器。美國期刊研究指出，分析超過5700病患案例，發現缺乏攝取維生素D的人，在5年追蹤研究期間，罹患大腸直腸癌的機率竟多出31%，如果維生素D高於建議水平，患癌機率則將降低22%，建議可透過曬太陽、或吃野生鮭魚喝牛奶來補充維生素D，但關鍵原因到底出在哪？營養師認為由於維生素D本身具有避免癌細胞增生、抑制血管增生、促進細胞分化，抑制發炎效用，還對骨骼健康有益，也鼓勵大家適時到戶外走走曬太陽，但要注意可別曬傷。